Enroscados en la batalla del agua

Lunes 20 de diciembre de 2010.

En veinte años, dos tercios de la población mundial no tendrán acceso a agua potable
EN ESTADOS UNIDOS EL NEGOCIO DEL AGUA EMBOTELLADA MUEVE MILES DE MILLONES DE DÓLARES AL AÑO
Crecen las denuncias contra las multinacionales por apropiarse del agua para embotellarla y venderla a precios desorbitados y por la contaminación que generan los envases
Todo comenzó en un pequeño pueblo del norteamericano estado de Maine. Sus tres mil habitantes han declarado la guerra a Nestlé, la mayor compañía embotelladora de agua del mundo. La corporación suiza, que ingresó más de tres mil millones de dólares por ventas de agua envasada, en 2008.
De California a Michigan y de Michigan a Maine, la población americana pleitea con las potentes compañías por extraer millones de litros de agua de sus terrenos, embotellarla, transportarla y venderla, casi dos mil veces más cara, que el agua del grifo.
El Banco Mundial valora el mercado global del agua en ochocientos mil millones de dólares, una enorme cantidad de dinero, que despierta el interés de estas poderosas empresas, por hacerse con el control de este negocio.
“Enroscados, la batalla del agua” cuenta cómo Nestlé, Coca Cola y Pepsi entraron en el mercado norteamericano, a través de la publicidad y de un fuerte impacto mediático con el que convencieron a la población, para que consumiesen agua embotellada, en detrimento de la del grifo. El negocio arrojó unos beneficios para estas corporaciones de once mil quinientos millones de dólares en dos mil siete.
Los recursos jurídicos se suceden en los tribunales estadounidenses por los posibles daños ocasionados en la salud de los consumidores, debido a las sustancias contaminantes con las que están fabricadas las botellas. Componentes cancerígenos, derivados del petróleo y que según los análisis científicos, pueden provocar efectos adversos para la reproducción de hombres y mujeres.

“Enroscados, la batalla del agua” muestra además el problema del reciclaje en Estados Unidos. Treinta de los ochenta millones de botellas de agua que se consumen a diario en Estados Unidos acaban en los vertederos. Otras tantas, terminan flotando en el mar, lo que constituye, que el agua embotellada se está convirtiendo en uno de los grandes contaminantes del planeta.

Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=Koc0WE5DgsQ TVE-Documentos TV

Vídeo completo en http://www.documaniatv.com/social/documentos-tv-enroscados-la-batalla-del-agua-video_64fd53303.html

Una televisión noruega desenmascara al exclusivo agua VOSS

Lunes 4 de octubre de 2010.

Es el agua embotellada de los famosos y los círculos sociales más exclusivos. No es que tenga un origen milagroso, sólo un envase bonito y una gran imagen de marca detrás.
Ahora, un reportaje de una televisión noruega ha destapado el origen del agua que embotella la lujosa marca Voss. Estas botellas de diseño exclusivo están rellenas de agua procedente de la red urbana. La misma que abastece a la ciudad noruega de Iveland.
Todo esto quiere decir que estas botellas de tan alta exclusividad contienen sólo agua del grifo. Pese a todo, Voss vendía cada una de sus botellas de menos de un litro a cuatro euros.
Fuente: Antena 3 TV, emisión Noticias 21:00

Tendrán agua potable la próxima semana

Sábado 25 de septiembre de 2010.

El alcalde de Sierra de Yeguas (Málaga), Salvador Ortiz, (PA) aseguró que los vecinos del municipio podrían disponer de agua potable a finales de la semana que viene, después de que se hayan realizado los trabajos necesarios para filtrar el agua tras un periodo de varios meses de ser declarada no potable por sus altos índices de nitrato.
No obstante, el regidor precisó que la bajada del consumo de agua de los vecinos “va a permitir tener la depuradora -que filtra el agua para eliminar el nitrato- funcionando, que el agua esté depurada y que los vecinos puedan volver a beberla”. Así, indicó quela depuradora está en funcionamiento pero “le damos una serie de días para que no haya restos de antigua agua no potable, es como una medida de limpieza”.
Ortiz recordó a Europa Press que en el municipio existían dos problemas: el nitrato y la falta de abastecimiento. En este sentido, indicó que “el hecho que está causando esta situación de falta de agua es el elevado consumo”.
Así, explicó que a pesar de que el “el problema era el elevado consumo”, desde finales de agosto “las temperaturas han cambiado, han caído las primeras gotas y el consumo de los huertos y de las piscinas ha desaparecido”, por lo que los depósitos que albergan el agua “se nos llenan perfectamente”. Además, aseveró que “ya este último mes -septiembre- no ha habido prácticamente ningún corte de agua no potable”.
Origen del problema
Los depósitos almacenan 1,2 millones de litros y a principios de verano “se quedaron vacíos de un día para otro” por lo que empezaron a comprobar cuáles eran las razones, barajando, en un principio, una avería o un consumo elevado. Tras descartar una posible avería se comprobó que era el gasto de la vecindad.
Por otro lado, recordó que el problema del aparato que filtra el agua y elimina el nitrato, una especie de “depuradora” que desechaba en su funcionamiento unos 200.000 litros de agua, es lo que, unido al elevado consumo, suponía que “nos quedábamos sin agua”, aunque ahora “la bajada de consumo contrarresta lo que desecha la depuradora”.
Además, Ortiz recordó que al final de agosto se cumplió el plazo de exposición para el crédito presupuestario para poder hacer la obra y así obtener agua potable en el municipio. Tras ello, se ha elaborado el proyecto, que se encuentra en el Ayuntamiento, “por lo que durante la semana que viene dicha actuación saldrá a licitación, expuesta en concurso negociado, y se determinará cual es la empresa que realizará la obra”.

El agua durante los primeros meses de vida

Lunes 20 de septiembre de 2010.

Necesidades de agua

De todos es sabido que sin agua no hay vida. Ya durante el embarazo el 80% de nuestro hijo es agua y vivirá los nueve meses rodeado de liquido. Al nacer será agua en un 65 %.
Las necesidades de agua en una mujer embarazada aumentan en un 40 % y lo hacen de manera proporcional a las Kcal. diarias que debe ingerir. Es decir, para una mujer de peso y estatura medios, corresponderían unas 2.500-2600 Kcal. lo que representaría un consumo de agua diario de 2,5-2,6 litros. La calidad y la composición del agua que tomemos incidirá directamente en nuestra salud y por lo tanto en la de nuestro bebé.

Balance hídrico

Mantener un balance hídrico adecuado es importante para el desarrollo de un embarazo sano. Pero, ¿qué es el balance hídrico?
Es el equilibrio entre el agua que perdemos y la que ingerimos.
Nuestras perdidas de agua se distribuyen de la siguiente manera :
- Orina :1500 ml.
- Heces: 200 ml.
- Sudor : 600 ml.
- Vía Pulmonar ( respiración ): 300 ml.
Total : 2600 ml.

Por lo tanto deberemos recuperar esta agua para asegurar nuestro balance hídrico.
El balance hídrico es personal pero en términos generales se habla de que tenemos que obtener el agua de las siguientes fuentes:

Fuente exógena:
- Bebidas: 1300ml. de agua
- Alimentos: 1000ml. de agua
Total: 2300ml. de agua

Fuente endógena:
El catabolismo de los principios inmediatos que componen los alimentos nos procura también una pequeña cantidad de agua : 300 ml., que se reparten de la siguiente manera:
- Lípidos (grasas):107ml. de agua/100gr.
- Hidratos de carbono (azúcares): 55ml. de agua/100gr.
- Proteínas: 41ml. agua / 100gr.
Al día por lo tanto conseguimos 2600ml. de agua con lo que compensamos las pérdidas y nos aseguramos un balance hídrico correcto.

Recomendaciones en la infancia:

Ya hemos comentado que en una persona adulta la recomendación de agua es de 1 ml. /Kcal. pero si se trata de recién nacidos, lactantes y niños la recomendación es mayor porque en ellos se ve aumentado el catabolismo interno, la acción excretora y el ejercicio físico.
- Adolescente : 50ml./kg.
- Niño pequeño: 100ml./kg.
- Lactante: 125ml./kg.
- Recién nacido: 150ml./kg.
La importancia de un agua pura para el bebé

Uno de los problemas más frecuentes durante los primeros meses de vida es la llamada “gastroenteritis del lactante”. Esta se produce por la invasión de gérmenes en la mucosa digestiva del lactante.

Por ello la higiene de los alimentos y la esterilización de todo aquello que el bebé pueda llevarse a la boca es fundamental para disminuir el riesgo de infección. Aunque la invasión de gérmenes es la causa final que origina el cuadro diarreico, la verdadera causa reside en el propio lactante pues no es hasta los 2 años de edad que se desarrolla plenamente su sistema inmunológico, es decir, no poseen las mismas defensas frente a una infección que un adulto. Continuando con este razonamiento la mejor manera de evitar que aparezca la infección (ya que no podemos acelerar la maduración inmunológica del lactante) consiste en buscar la ausencia de gérmenes (esterilización) en todo aquello que el lactante pueda llevarse a la boca.

El objetivo ideal de una esterilización es conseguir eliminar el 100 % de los microorganismos. Pero a nivel domestico se considera aceptable una esterilización en la que haya 10 o menos colonias de gérmenes. La esterilización debe practicarse en biberones y tetinas pero sobre todo en el agua ya que la leche es prácticamente el único alimento que el bebé va a tomar los 6 primeros meses de vida. Recordemos que la leche liquida se prepara con agua y leche en polvo y ésta nunca se comercializa con ausencia total de gérmenes. Incluso el agua embotellada también presenta ciertos niveles de microorganismos. Así pues es importante utilizar métodos de esterilización que nos aseguren un agua lo más pura posible.

El tradicional hervido del agua presenta una esterilización eficaz tan solo del 12.3 % según recientes estudios microbiológicos llevados a cabo en ambiente domestico.

La esterilización en frío presenta mayor eficacia frente a los gérmenes pero tiene el inconveniente de dejar residuos químicos.
Otra alternativa que cada vez se va extendiendo más es la de tener en la propia casa un sistema de depuración del ” agua del grifo” por osmosis inversa, que incorpora además una lámpara ultravioleta que impide el desarrollo de los microorganismos. Por tanto, puede utilizarse el agua así obtenida tanto para lavar los biberones y tetinas como para preparar la leche del bebe.

El agua además debe presentar una baja mineralización tanto para el bebé como para la madre mientras dure el embarazo. Durante este periodo debe reducirse al máximo el consumo de sal y abstenerse del alcohol pero puede beberse tanta cantidad de agua como se desee (no hay un tope) para asegurar así una buena diuresis (volumen de orina) que evitará la aparición de albúmina, responsable de la hinchazón de las piernas y tobillos en las embarazadas y que obligaría a llevar un régimen mucho más estricto. El agua que se ingiere depurará nuestro organismo pero también el de nuestro bebe, ya que limpiará sus riñones y regulará su temperatura corporal.

El agua embotellada no es más sana

Miércoles 1 de septiembre de 2010.

Un estudio del Fondo Mundial para la Protección de la Naturaleza dice su éxito popular se basa en el markéting, el agua embotellada no es más sana que la del grifo pero es mil veces más cara.
Noticia publicada en un diario nacional.

Intoxicada una joven de 18 años por agua

Miércoles 1 de septiembre de 2010.

Una joven de 18 años de la localidad granadina de Guadahortuna ha resultado intoxicada tras beber agua embotellada que contenía lejía.

Afectadis oir gastroenteritis

Miércoles 1 de septiembre de 2010.

El servicio andaluz de salud informó ayer que el número de afectados por gastroenteritis en Tájar y Loja asciende a 75 personas por haber consumido agua de una fuente no clorada de esta última localidad.

La legionella en el grifo

Miércoles 1 de septiembre de 2010.

La legionella puede hallarse en el grifo de cualquier casa según un expero director del curso “Legionella y balnearios” organizado por el Centro Mediterráneo de la Universdidad de Granada. Esta noticias se publicó en el diario Ideal.

Definición de ósmosis

Miércoles 1 de septiembre de 2010.

La ósmosis es un fenómeno físico relacionado con el comportamiento de un fluido como solvente de una solución ante una membrana semipermeable para el solvente pero no para los solutos. Tal comportamiento entraña una difusión simple a través de la membrana, sin “gasto de energía”. La ósmosis del agua es un fenómeno biológico importante para la fisiología celular de los seres vivos.
Ósmosis inversa
Lo descrito hasta ahora es lo que ocurre en situaciones normales, en las que los dos lados de la membrana están a la misma presión; si se aumenta la presión del lado de mayor concentración, puede lograrse que el agua pase desde el lado de alta concentración de sales al de baja concentración.
Se puede decir que se está haciendo lo contrario de la ósmosis, por eso se llama ósmosis inversa. Téngase en cuenta que en la ósmosis inversa a través de la membrana semipermeable sólo pasa agua. Es decir, el agua de la zona de alta concentración pasa a la de baja concentración.
Si la alta concentración es de sal, por ejemplo agua marina, al aplicar presión, el agua del mar pasa al otro lado de la membrana. Sólo el agua, no la sal. Es decir, el agua se ha desalinizado por ósmosis inversa, y puede llegar a ser potable.

Se mantiene prohibición de consumo

Miércoles 1 de septiembre de 2010.

Salud mantiene en Arroyo del Ojanco la prohibición de beber el agua procedente del embalse del Guadalmena. Los vecinos vivieron su cuarta jornada sin poder abastecerse para el consumo humano de agua de sus grifos. La Delegación de Medio Ambiente anuncia medidas correctoras.